Entenda de vinhos: três dicas básicas para uma análise sensorial Cores e Temperos
Uma sinfonia só é perfeita se todos os instrumentos estiverem afinados. No brigadeirão, os ingredientes são os instrumentos, e a qualidade de cada um deles ditará o resultado final. Não se trata apenas de misturar tudo no liquidificador; trata-se de selecionar componentes que garantirão a textura e o sabor dos sonhos. Antes mesmo de tocar […]
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